蘑菇在生長過程中，需要消耗大量的氧氣并代謝出二氧化碳，蘑菇棚二氧化碳過高是由于通風(fēng)不好導(dǎo)致的蘑菇生長過程中產(chǎn)生的二氧化碳累積造成的。
蘑菇棚二氧化碳過高會(huì)使蘑菇的生長受到抑制，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致二氧化碳中毒，其表現(xiàn)癥狀為植株早衰老化、形成菜花狀、葉面發(fā)藍(lán)等。
蘑菇棚二氧化碳過高還會(huì)有一個(gè)重要的危害容易被忽視，那就是對(duì)蘑菇種植管理人員的健康形成威脅，因此需要給予高度的重視。
二氧化碳超標(biāo)可以通過檢測儀器檢測，也可以通過蘑菇的對(duì)應(yīng)癥狀判斷。下圖是平菇在二氧化碳超標(biāo)時(shí)的表現(xiàn)。
蘑菇棚二氧化碳超標(biāo)多是出現(xiàn)在蘑菇栽培的夏季高溫期或是冬季低溫期。這時(shí)候由于正常的通風(fēng)會(huì)影響蘑菇棚內(nèi)的溫度，使蘑菇棚內(nèi)得不到新鮮空氣的補(bǔ)充，滿足不了蘑菇生長對(duì)氧氣的要求。
解決蘑菇棚二氧化碳超標(biāo)的辦法很簡單，那就是強(qiáng)化通風(fēng)，在高溫或是低溫期可以考慮調(diào)溫通風(fēng)，即是把外面的空氣加溫或是降溫以后送到蘑菇棚里，這樣即滿足了蘑菇生長對(duì)氧氣的需求，也同時(shí)排出棚內(nèi)的二氧化碳。相關(guān)的設(shè)備有多種產(chǎn)品可供選擇。
二氧化碳超標(biāo)的同時(shí)，還會(huì)伴生其他的相關(guān)問題，還需要同時(shí)預(yù)防，尤其是夏季。每年的6月份到9月份，是夏季反季節(jié)食用菌栽培時(shí)間，反季節(jié)栽培的關(guān)鍵在于防蟲害、防雜菌，夏季蟲害 多發(fā)，需要從栽培的全程用防蟲網(wǎng)進(jìn)行預(yù)防，嚴(yán)防飛蟲在菇棚內(nèi)過夜；防雜菌主要是防高溫，夏季栽培中，當(dāng)棚內(nèi)溫度超過28度后，正常菌絲發(fā)育變緩，雜菌生長勢得不到抑制，從而產(chǎn)生病害，解決的有效途徑是控制溫度、強(qiáng)化通風(fēng)。夏季種菇只保證正常出菇還不夠，還需要控制適宜的出菇時(shí)間和菇質(zhì)，只有這樣才能獲得較好的栽培效益，因此夏季栽培的關(guān)鍵是如何防止低品質(zhì)、高產(chǎn)量的爆發(fā)出菇，才能保證獲得預(yù)期的栽培效益。夏季反季節(jié)食用菌栽培如果沒有適當(dāng)?shù)姆老x措施和正確選擇降溫通風(fēng)設(shè)備，就會(huì)出現(xiàn)二氧化碳超標(biāo)、蟲害、雜菌感染等問題，使夏季反季節(jié)食用菌栽培變成高風(fēng)險(xiǎn)、低回報(bào)的選擇。
每年都會(huì)有種植戶因沒有配二氧化碳檢測儀，在二氧化碳濃度過高時(shí)沒有及時(shí)自動(dòng)啟動(dòng)排風(fēng)系統(tǒng)保持良好的環(huán)境對(duì)蘑菇生長帶來影響.霍尼艾格與你同行。
